野菜パウダーでブリトー

今朝は、野菜パウダーを購入したときに同封されていた「野菜パウダーおすすめレシピ」に

ほうれん草ブリトーのレシピが載っていたので、私は今回、この３種類の中から

　　　　　

こまつなパウダーを使って、こまつなブリトーを作ってみました♪

材料：薄力粉　　　　１００ｃｃ(５５ｇ)
　　　水　　　　　　１００ｃｃ強　
　　　塩　　　　　　ひとつまみ
こまつなパウダー　　１ｇ(小さじ１/２)
ピザ用チーズ　　　　５０ｇ
ハム・ベーコン　　　４～５枚

私は、スライスチーズとハムを使いました(*^_^*)

作り方：１、薄力粉・こまつなパウダー・塩を混ぜ合わせておく。
　　　　２、①に水を少しづつ入れ、溶け残りやダマがないように混ぜる。
　　　　３、②の生地を薄く油を敷いた、フライパンで弱火で焼く。
　　　　　　※生地はハムより少し大きいくらいのサイズに、お玉やスプーンの
　　　　　　　背で丸く伸ばす。
　　　　４、１分くらいで生地をひっくり返し、生地の横でハムを焼く。
　　　　５、ハムが焼けたら生地の上に乗せて、その上にチーズをのせフライパンに
　　　　　　フタをする。
　　　　６、チーズが溶けてきたら取り出して、生地の生地の両端をクルッと包んで
　　　　　　完成です。
　
　　薄力粉・こまつなパウダー・塩は必ず先に混ぜた方がいいです！混ぜるのを忘れて
　　ダマだらけになりました。。。
　　
　　フライパンは、大きめのフライパンが良いと思います！小さいフライパンだと
　　生地しか焼けないと思うので(´･ω･｀)


　　　　
　
　こんな感じの、こまつな色のブリトーが出来ました。
　
　

　２歳の長男も、パクパク食べて「うまっ！」と、いってくれました♪

　８ヶ月の下の子のも、小さく生地を切ってあげると、パクパク食べて
　
　くれました(*^_^*)
　　　　　　

　生地にお砂糖を小さじ１くらい入れて、焼いてクルクルっと巻けば

　おやつにもなりました☆

　　　　　　　　　　　　　

ちなみに野菜の栄養価ですが、原料の野菜自体に過度の熱が加わらないように

加工しているため、ゆで野菜とほぼ同等の栄養価が残っているそうです。

読んで頂き、ありがとうございました(*^_^*)